Ресторан «Слоним» -  один из старейших ресторанов в  городе. Традиции – вот его визитная карточка. Ресторан «Слоним» расположен на перекрестке ул. Брестской и пр. Независимости. Три его зала - основной и два банкетных -  одновременно могут принять до  двухсот посетителей.  Обслуживание в ресторане  - традиционное - за столиками.   Ресторан практикует организацию питания туристических групп, участников семинаров и конференций, обслуживание мероприятий, организацию фуршетов. В выходные дни и   дни обслуживания вечерних банкетов работу ресторана сопровождает дуэт  живых исполнителей с богатым репертуаром. 

Помещения банкетных залов удобны для проведения презентаций и других мероприятий, в том числе с организацией  кофепауз и фуршетов.

Имеется собственная парковка, бесплатный Wi-Fi.

Меню ресторана разнообразно и состоит из традиционных  и классических блюд белорусской и европейской кухни.  Любители национальной белорусской кухни  могут попробовать «Картофельную бабку с жареной колбаской», «Жарёнку по-домашнему», «Драники с мясом по-деревенски».

Широко представлены горячие фирменные блюда, полюбившиеся посетителям: «Мясо по-царски», «Бедрышки «Панские» и «Бедрышки под сырной шубой», «Слоёнка по-слонимски», «Плетёнка из вырезки», «Мясное лукошко с грибами», «Курочка в слойке», «Рыба по-русски», горячая рыбная закуска «Гребешки».

В меню ресторана входят как традиционные салаты «Пикантный», «Полесский», «Белые росы», «Свiтанак», «Павлинка», «Белорусский»  и  «Папараць-кветка», так и фирменные  «Салат-коктейль по-слонимски, «Каприз», «Бахар».